ペペロンチーノ＋オリーブオイル＋ナッツのグルコース値を測定した結果

以前にペペロンチーノ＋オリーブオイルでグルコース値を測りましたが、今回はさらにアーモンドとクルミを入れて試してみたいと思います。

アーモンドやクルミは血糖値を下げる効果があるようですが、果たしてどれくらいの効果があるのか？

↓前回試したペペロンチーノの結果はコチラです。

出来上がりの様子

出来上がりはこんな感じです。

クルミは柔らかいので簡単に砕けましたが、アーモンドはけっこう硬く、室内に「ドンドンドン」と響き渡るくらいの力で砕きました。

ペペロンチーノ＋オリーブオイル＋ナッツのグルコース値は135mgまで上がりました。

前回のペペロンチーノとオリーブオイルの時は128mgなので、それよりもさらに上がってしまいました。

食べ合わせの食材が違うのが原因か、オリーブオイルが古くなってきたかもしれませんね。

（とは言ってもオリーブオイルは開封してから10日ほどですが…）

ナッツ系は意外とグルコース値を下げる効果が少ないのかもしれません。